FORMACIÓN BÁSICA

Esta formación está pensada para todas aquellas personas interesadas aprendan a cultivar sus propios alimentos de una forma sana y respetuosa con el medio, se acerquen más a la naturaleza, la entiendan y valoren, tomen conciencia de la importancia de una alimentación cercana, de calidad y responsable y compartan estos momentos con más personas, valorando el trabajo en equipo.

Tercera semana de curso

Este mes nos hemos despistado un poco con la crónica del huerto, pero allá va:

El pasado jueves 3, David Olmo vino a darnos una charla sobre el estado de la agricultura actual y cómo encajan en ese marco los cultivos transgénicos. Comienza la semana de la lucha campesina y queríamos que conocierais un poco más sobre lo que plantamos y lo que comemos y quién hay detrás de todo ello.

En la clase práctica, comenzamos dividiéndonos en dos grupos con un torneo de Piedra, Papel o Tijera haciendo un grupo de ganadores y otro de perdedores.

En el taller de riegos, Elías Manuel y Víctor os hablaron de los diferentes ti`pos de riegos que se pueden utilizar para regar nuestro huerto y qué cosas hay que tener en cuenta para elegir el mejor sistema. Después instalasteis un sistema de riego que se encargará de mantener húmeda la montaña de compost

En el taller de asociación y rotaciones Ana y Julia os explicaron la importancia de las asociaciones, cómo las plantas pueden beneficiarse mutuamente protegiéndose contra plagas, o simplemente cómo asociar cultivos para aprovechar más el terreno según sus ciclos. Os contaron las normas básicas para comenzar a plantear las rotaciones de vuestros cultivos y no agotar el suelo. En la parte práctica pusimos unos tajetes junto a las tomateras, cebollino con las zanahorias (que primero hubo que aclarear), mostaza con las patatas, aprovechamos también para transplantar algunas de las lechugas de la cama caliente, … y como siempre no nos dio tiempo a más!

Después de estos dos talleres nos juntamos todos para escuchar el taller de la Luna. Chema nos explicó los movimientos de la luna y cómo esto influye en el mar, las personas y por supuesto las plantas. Intentamos recrear una simulación de los movimientos de la luna y las constelaciones. Os pedimos disculpas porque son cosas difíciles de explicar y no salió como esperábamos. Más adelante daremos un taller sobre biodinámica donde os contaremos un poquito más sobre este apasionante tema. Queremos que os pique el gusanillo para que probéis y practiquéis vosotrxs mismxs. Que no os lo cuenten!

 

Segunda semana de curso

El jueves 13 Antonio Ruiz vino al centro Joaquín Roncal a hablarnos sobre la Protección Vegetal. Nos contó algunas de sus experiencias en su finca y lo importante que era mantener el equilibrio de flora y fauna para evitar desequilibrios que desembocan en plagas. 

 

El sábado 15 en el huerto disfrutamos de un día de muerte! No sé si os dio tiempo de ver cómo está el semillero en cama caliente y los cultivos de los túneles que hicisteis en el anterior taller, pero por si acaso os comento que están preciosos! 

Comenzamos como siempre, dividiéndonos en tres grupos con el juego de las sardinas.

 

En el taller de cultivos de temporada I hicisteis un juego con Manuel, Mónica y Juan para reconocer y conocer un poco más sobre los cultivos que estaban presentes en este momento en el huerto (aunque para algunos la primavera ya había llegado). También preparasteis unos caballones para hacer la parte práctica donde sembrasteis patatas, borrajas y remolachas de forma directa en el suelo.

En el taller de compost, Iván y Chema os contaron que al pensar en nuestra huerta como un solo organismo, la montaña representaría el estómago, donde se van a digerir los deshechos orgánicos con los que después nutriremos nuestros cultivos. Os enseñaron los procesos que van a ocurrir durante el compostaje, los materiales que podíamos utilizar y cómo preparar la montaña de compost en vuestro huerto para obtener un buen compost.

En el taller de siembra y propagación, Elias y Blanca os hablamos sobre la reproducción sexual y todas las formas de reproducción asexual que se dan en la naturaleza y que nosotros podemos forzar de manera artificial para reproducir nuestros cultivos. Aprendimos cómo hacer nuestros propios esquejes o estacas. Con algunos de vosotros realizamos un acodo aéreo y de forma fugaz vimos algunas de las maneras de hacer un injerto. También plantamos unos bulbos en nuestro jardín, realizamos una siembra en semillero y aún nos quedaron algunas actividades en el tintero porque el tiempo en nuestro taller corría más deprisa! El próximo día quizás podamos ver ya cómo avanzan algunas de las prácticas… 

 

Después de disfrutar de unos ricos calçots, por la tarde hicimos un taller de cosmética natural donde Sonia nos enseñó a preparar nuestro propio desodorante y jabón. Así que el próximo fin de semana de talleres podremos ponerlo a prueba con toooodo lo que os tendremos preparado! ;)

¡¡Hasta el próximo día!!

Primeros días del curso de Horticultura Ecológica

¡¡¡ Ya hemos comenzado el IX Curso de Horticultura Ecológica !!!

El jueves 6 de Febrero arrancamos el curso el Joaquín Roncal. Era el primer día y lo primero que queríamos hacer era conocernos, así que para empezar Chema y Mónica nos hablaron de CERAI y los proyecto que llevamos a cabo; y nos contaron además la historia de nuestro antiguo y del actual huerto y también de las ediciones de este curso de horticultura. Después os tocó el turno a vosotros y como sabemos que a veces es complicado hablar de uno mismo, para dinamizarlo un poco, hicimos que hablarais con la persona de al lado para que os presentarais unos a otros.

Después de conocernos un poco (en realidad es una primera toma de contacto y esto no os va a librar de repetirnos vuestros nombres unos cientos de veces, ya perdonaréis…) hicimos una dinámica para repasar un poco el concepto de “producto de temporada” que muchas veces se nos olvida con esto de los alimentos kilométricos y tener tomates todo el año en el súper.

Después de ver que la “ratatouille” era uno de los platos más populares entre nuestros alumnos, ya tenemos ganas de que llegue en verano para preparar una con las cosicas del huerto!


El jueves 13 de Febrero nos juntamos, con los apuntes y los oídos dispuestos a escuchar cómo funciona y todo lo que ocurre debajo de nuestros pies en la huert. Esta es una de las clases más complejas que vamos a tener y es a su vez una de las más importantes, por lo que queríamos que entendierais bien qué es y cómo funciona el suelo.

Elias y Ana nos explicaron los diferentes horizontes, los procesos físicos y químicos que se dan en el suelo, cómo se comportan el humus, las arcillas y los diferentes elementos para llegar al fin al estado último en que servirán para alimentar a nuestras plantas. También nos explicaron todos los factores y organismos que lo forman e intervienen.

Esperamos que todos tuvierais clara la conclusión: El suelo es un elemento vivo y hay que tratarlo como tal puesto que nuestra intervención puede mejorarlo o perjudicarle.

Y por fin os llevamos al huerto! El sábado 15 de Febrero hicimos la primera clase práctica en el hortal.

Para dividirnos en grupos, os repartimos sugus de colores y a comenzar los talleres!

En el taller de suelo, lo primero que hicisteis es hacer una calicata. Elías y Ana os enseñaron cómo hacer un análisis de suelo mediante el método Herody. Es un método sencillo ya que se hace con elementos y reactivos fáciles de conseguir y nos puede ayudar a saber cómo es nuestro suelo y cuál va a ser la mejor manera de tratarlo.

En el taller de Protección de cultivos, Julia y una servidora (al teclado Blanca, hola!) vimos las diferentes formas de proteger nuestros cultivos del frío del invierno. Os hablamos de las bondades de los acolchados, muy recomendables tanto invierno como en verano; la protección de los invernaderos y cómo construir un túnel; y también preparamos nuestro propio semillero en cama caliente.

 

En el taller de laboreo, Juanelo, apoyado por Alberto y Santi, os enseñó las diferentes herramientas y cómo utilizarlas. Os estuvisteis probando y preparasteis los caballones que utilizamos para el túnel.

 

Después de los talleres unos cuantos os quedasteis a comer en el huerto. El sábado tocaba comida de traje y por la tarde hicimos un tallercito de abejas. Juan y yo queríamos contaros un poco sobre la vida de las abejas y los manejos que los apicultores pueden hacer con ellas para aprovechar las delicias de estos “bichos” tan trabajadores

¡¡¡ Nos vemos el próximo 13 de Marzo !!!